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Dylan Tang
Jan 11, 20222 min read
可可麥卡倫 劉冠廷和陳庭妮合體品飲人生/ The Macallan Creates A Cacao Planet
2022年才剛開年,劉冠廷和陳庭妮就又再度合體,並將媒體曝光主戰場搬到台中新光三越中港店。1824年成立的麥卡倫威士忌,這次透過展覽導覽及AR技術,將所有喜愛威士忌的人全部送往Cacao星球探索迷人的威士忌風味奧秘。此外,現場還有麥卡倫釀酒師、米其林三星甜點主廚,以.......
Dylan Tang
Dec 23, 20213 min read
斷開2021 聖誕節選禮EP3- 三種威士忌的滋味/ Ciao 2021, Christmas Gifting List, EP3- Three Whisky and Flavours of Life
別再說臺客的聖誕節就是要拆罐,有時候當我們處在心情好的情況下,我們也是會喝一些經典調酒,或者是將熱巧克力加點酒精做成大人的飲品。因為聖誕節不只是要與家人團聚、好友慶祝,好好地愛自己也是件重要的人生課題。雖然聖誕節在臺灣不是國定假日,也有人說12月25日應該要慶祝另一個......
Dylan Tang
Dec 21, 20215 min read
RAW!!!! 主廚江振誠帶你享用臺日好滋味/ RAW!!!! Chef Andre presents to you Local to Local Special Menu
誰不認識主廚江振誠?ok fine, 或許有人真的還沒聽過他的名字。但是RAW 的名號總不能沒聽過吧?畢竟,這間赫赫有名的臺灣米其林餐廳想要訂位都不一定訂得到。再說一次,可能你不在乎米其林,也不在乎知名主廚,但是你總會在乎自己吃下的東西,和關於味蕾的回憶。 2021年......
TAIKER MAGAZINE臺客雜誌
Dec 20, 20212 min read
吼吼吼!軒尼詩為農曆虎年打造全新包裝/ Hennessy repackaged it’s V.S.O.P n X.O for the lunar new year
軒尼詩,每年在農曆春節期間,都會攜手天賦異稟的當代藝術家進行創作,以致敬中華文化之美。為了即將到來的2022 金虎年,軒尼詩與享譽國際的中國藝術家-張恩利共同推出「軒尼詩V.S.O.P 2022春節限量版」與「軒尼詩X.O 2022春節限量版」,以干邑的圓潤滑順......
Dylan Tang
Dec 14, 20212 min read
蘇格蘭薊花臺灣發光 JOHNNIE WALKER x 潘政琮交流會助選手參賽 / JOHNNIE WALKER and PAN Cheng-Tsung Support Young Athletes
JOHNNIE WALKER近期隆重推出台灣專屬訂製款-XR23年蘇格蘭威士忌。酒款概念及靈感來自於台灣原生蘭花,將唯美、優雅的蘭花香氣,融入於超過23年的豐厚酒液中,不僅與擁有「百年蘭花王國」之譽的台灣致敬,並透過XR23年高年份的珍稀酒液,向所有代表台灣韌性......
Dylan Tang
Dec 2, 20212 min read
英國女王青睞 Richard Quinn為皇家禮炮推限定包裝/ Royal Salute x Richard Quinn, The Couture Collection
被喻為是當前英國時裝界最耀眼新勢力的Richard Quinn,短短幾年已搶下許多時尚界獎項,英國女王伊莉莎白二世更曾親自出席Richard Quinn時裝秀,親自頒發首座「伊莉莎白二世時尚獎(Elizabeth II Fashion Award)」......
Dylan Tang
Nov 26, 20216 min read
無盡傳說 帝亞吉歐 2021 臻選8支單一麥芽蘇格蘭威士忌/ Legends Untold, DIAGEO Unlock 8 Legendary Tales
帝亞吉歐(Diageo)旗下擁有的蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠,包含目前正在營運與已關閉的傳奇酒廠多達三十間以上。自2001年起,帝亞吉歐以限量的方式,從這些酒廠嚴選風格各異、最高品質的威士忌,推出「Special Releases 酒廠年度限量臻選系列」,以非冷凝過濾......
黃尚禾
Nov 7, 20213 min read
以給全世界笑容的演員為名的調酒:Charlie Chaplin/ Smile! It's the most joyful cocktail: Charlie Chaplin
你一定看過!有一個演員,穿著窄小的禮服、特別寬的褲子和鞋、戴著一頂圓頂硬禮帽、手持拐杖、留著一撇小鬍子的形象;他走起路來左搖右擺,駝背又有點外八,這樣你腦袋中有畫面了嗎? 第一次遇到他是在紐約,當時研究所的表演老師播放的電影是《大馬戲團(The Circus)》。一開......
Dylan Tang
Nov 5, 20212 min read
王與后結合 噶瑪蘭推出層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌/ KAVALAN unveiled Triple Sherry Cask Single Malt Whisky
威士忌分成很多種,但在這裡一一列舉出來倒也不必。畢竟,這就像是你把整本課本用螢光筆都畫滿一樣,完全不知道也不知道重點在哪邊。但真要推薦威士忌,尤其在這年末派對時分,或許純正雪莉桶單一麥芽威士忌是不錯的選擇。 雪莉3桶單一麥芽威士忌 噶瑪蘭的威士忌世界聞名,說它是臺灣之......
Dylan Tang
Oct 19, 20212 min read
解憂綠洲OASIS 十二月盛大舉行/ Flavour Expo, Eatpire creates an OASIS in Taipei
巴黎取經臺灣創立的Eatpire 風格美學指南團隊將在 12 月 17日至19日於信義區舉辦「2021 解憂綠洲 OASIS」餐酒展。屆時將有超過80家知名餐酒品牌一同為受疫情衝擊的美食饕客、酒迷,提供一個聖誕前夕最能拋開煩憂的風味盛宴。 解憂綠洲 OASIS.......
黃尚禾
Sep 5, 20213 min read
慾望城市裡溫柔而有力量的調酒:Cosmopolitan/ The Cocktail of Sex and the City Cosmopolitan
在介紹這杯酒前,我們先來想像一個畫面:在繁華的紐約,某個週末夜晚一間低調但高雅的酒吧裡,四個成熟而各自在事業獨當一面的女人聚在一起。她們談著工作、聊著生活,無所忌諱而且開放自在地談論事業與愛情的痛苦與艱難。她們分享在城市裡享受到的一切開心和悲傷,勇敢與害怕。這樣的畫面......
Dylan Tang
Aug 16, 20212 min read
歡度中秋 軒尼詩再展質感金氣息/Gold is for Moon Festival, that’s how Hennessy think
對許多人來說 “立秋” 不過就是節氣的一環,或將是個不會放假的日子。但不論節氣對你來說是否重要、天氣有沒有真的秋高氣爽,經過立秋後下個到來的就是意義非凡的中秋節。還記得小時候,中秋節不僅可以和家人相聚,還可以有無止盡的烤肉局。從喝軟性飲料,到開始飲下含酒精的飲品。每一......
黃尚禾
Aug 6, 20214 min read
屬於你的獨特城市夜晚經典:Manhattan / Manhattan, The Night Between You And Me
住紐約的「紐約客」們,有著這樣的說法形容著他們的城市:『New York, New York. So good they name it twice.(紐約紐約,這城市的名字美妙到你必須叫他兩次)』,而這句紐約的俗諺,也就是為何我們有時會聽到「紐約、紐約」這四個字的由......
Dylan Tang
Jul 20, 20212 min read
珍稀原酒 5款威士忌展現紳士精神/ 5 Cask Strength Whisky That Let You Become A Gentleman
當威士忌與生活品味已密不可分,何不挑一款最有男人味的威士忌來品味生活呢?雪莉風味的慕赫21年及26年原酒、風格鮮明的泰斯卡43年原酒,以及保留酒廠風味的蘇格登17年及18年原酒;這幾款威士忌各自風格鮮明,不管哪個時節飲下都能將自己的紳士精神完美呈現。 雙雪莉桶熟成威士......
Dylan Tang
Jul 16, 20213 min read
大膽的靈魂 陳坤成為馬爹利藍淬燕代言人/ Martell and Chen Kun, The New Ambassador of Blue Swift
無論你正在經歷人生的哪一個階段,是否擁有隨時喊停的勇氣?當世界正在重新定義生活,你是否無所畏懼?源自1715年法國歷史最悠久的干邑世家,法國頂級干邑品牌馬爹利MARTELL始終是傳奇的創造者。三百年來不斷追求突破敢於大膽創新,恣意翱翔於傳統經典價值與領銜先鋒之巔,秉持......
黃尚禾
Jun 26, 20212 min read
Old Fashioned:經典調酒老派靈魂存在之必要 / Why Old Fashioned? It's the Necessity Of Being Old School
Old Fashioned,有人稱他『古典雞尾酒』或是『老派』。是以威士忌為基底中,最廣為人知的經典調酒,也是幾乎每家酒吧的酒單上必定會出現的調酒。這杯酒,在許多電影或影集中都有出現過:《廣告狂人(Mad Men)》中男主角唐.德雷柏(Don Dr......
TAIKER MAGAZINE臺客雜誌
Jun 22, 20212 min read
喝完收工 三款威士忌讓居家工作也有趣/ Bottoms up! 3 whisky 3 ways of life
(Mandarin Only) 既然在家也是工作,那麼不如把疫情前的小酌時光轉移到家裡。雖然飲酒過量對身體不好,但在家時間久了,煩悶的情緒總是會藉由心理影響生理。這個時候不如為自己倒一杯威士忌,給自己一些微醺的感覺,說不定居家辦公和防疫的心理壓力也能舒緩一些......
Dylan Tang
May 19, 20212 min read
獨家技法 4款釀造蘇式梅酒的蘇格登威士忌/ Exclusive! Four SINGLETONs make great Umeshu
空中瀰漫著雨水和土壤的味道;這幾天好不容易下了幾場可以掃去台灣人陰霾,以及能讓梅子被採收時,有著酸甜滋味的即時雨。 日本人的國產寶物 根據日本「梅酒研究會」的分類,日本發行的梅酒可以有以下8 種分類。連續式蒸餾酒梅酒、單式蒸餾酒梅酒、日本酒梅酒......
TAIKER MAGAZINE臺客雜誌
Jan 7, 20213 min read
軒尼詩春雷乍響的微醺開關/ Hennessy's microswitch
干邑;以法國干邑區的白葡萄「白玉霓」為原料釀造的蒸餾酒; 葡萄經過蒸餾後在橡木桶中陳年後調和而成。 法國知名酒品牌軒尼詩(Hennessy) 的干邑(Cognac) 一直廣受成年男女的喜愛,不管是扎實的酒體還是因為橡木桶陳釀的烘烤淡香。軒尼詩V.S.O.P 從......
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